Pohon Alpukat (Persea americana) adalah tanaman yang berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Pohon ini termasuk dalam keluarga Lauraceae. Alpukat memiliki daun yang hijau, bertekstur leathery, dan berselang-seling. Pohon ini memiliki tinggi sekitar 20 hingga 25 kaki, meskipun dapat tumbuh lebih tinggi di kondisi yang menguntungkan. Bunganya kecil dan berwarna hijau kekuningan.

Pohon Alpukat (Persea americana) memberikan manfaat melalui buahnya yang kaya akan lemak sehat, serat, dan nutrisi penting. Dengan konsumsi buah alpukat, dapat mendukung kesehatan jantung melalui lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk profil lipid darah. Selain itu, alpukat menyediakan sumber nutrisi esensial seperti vitamin E, K, B-6, folat, dan kalium. Ekstrak dari kulit dan daun alpukat juga digunakan dalam produk kosmetik berkat kandungan antioksidannya. Pohon ini tumbuh baik di iklim subtropis dan tropis, menjadi pilihan populer bagi penggemar buah dan pelaku pertanian.